・がんこや(かるがん) 千代田店 岩のりラーメン ¥650 +中盛り¥100 茨城県かすみがうら市下土田471 営業時間: 24時間営業 定休日: 日曜日 電話:0299-59-6243 |
日本で初めてラーメンを食べた人は?
水戸黄門こと徳川光圀公、故に日本のラーメン発祥の地は茨城県と言われています。
では、茨城で有名なラーメン店は?
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・申し訳ございません_(__)_
浅はかなワタクシ(千葉県人)には思いが浮かびません_(__)__(__)__(__)_
「あぁ!茨城の皆々様方、近いが故におろそかにしてしまった否をお詫び申し上げます。」
そんなこんなで反省した私は茨城のラーメン店を調べてみました。
茨城が全国に誇れる有名店、がんこやは常磐道千代田石岡ICからすぐ近くにあり
OR36号取材前の腹ごしらえとしてやってきました^^
訪れた時間am11:20、お昼はまもなくの頃合、広い駐車場にどんどん車が入ってくる人気店!
私も遅れちゃいけないと、我さきにと入店。
店内壁一面に貼られたメニューの数々に目が点になってしまいます。
ラーメン、チャーシューメン、みそにキムチ・・・ふむふむ、ここまでは普通ですな。
「かぶらげ」「八重山」「みちのく」に「竜安寺」・・・「電気」?
「・・・ええっと、何頼めばヨロシイのですか?^^;」
廻りの人々を観察すると「岩のり」と「みぞれ」をオーダーする方多数の模様なので、
私は「岩のりラーメン」の中盛り(+¥100)を注文しました。
「んんんん?てんこ盛りの岩のりに隠れちゃって美味そうに撮れない^^;」
いつもは5〜20枚近く写真を撮らなくちゃ気が済まない性格の私もたった2枚でギブ。。。
試しにスープをすすってみるとあっさりクリーミーでまあまあなとんこつスープ。
「ふうん、こんなものか。」
半ばガッカリ気味の諦めにも近い状態で軽く麺をすすると、見た目と裏腹の美味さにクワッとまなこが広がった!
前述のとんこつスープにヒタヒタ状態になった柔らか岩のりが旨みを吸って絶妙!
また汁気を吸ってないパリパリ状態の岩のりが中細ストレート麺と一緒になった食感もGood!
ちょっと前に動物系とんこつにカツオや昆布の魚介系スープを併せるダブルスープ系が流行ったけど、
とんこつスープに魚介系の岩のりをトッピングするアイデアは思いつかなんだ^^
いや〜ぁ!こんなに美味い組み合わせなのに何故、岩のりトッピングが流行らないんだろう?
食べ進むに連れて麺がスープを吸って柔らかくなるのですが、岩のりも同時にクタクタになって
スープや麺に細かく砕け絡み付いて旨味が増す増す♪
見た目とっても武骨なんですが、食べて初めて分かるところにいぶし銀なオトコの香りを感じます。
「無口で黙っていい仕事する、ここのラーメンのような男になりたい!」
・・・あれ?ラーメン食べながら哲学的な事まで考えるようになっちゃったぞなもし?^^;
次は大根おろしと紀州梅干しが乗っかった「みぞれラーメン」にチャレンジしようと心に誓った私でゴザイマス。
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