モチモチとした食感「沢根だんご」¥400
・池田菓子舗
 沢根だんご ¥400

新潟県佐渡郡佐和田町沢根籠町35


0259-52-6643

営業時間 7:00〜20:00

甘い物苦手な私にしては珍しく「お菓子」の登場です。
大佐渡スカイラインをギンギンになって飛ばして、山から下りたところにある
佐和田町では「沢根だんご」ののぼりがやたらと目に付くのです。
ぴ〜かんの青空の佐渡を旅してると、どうしても涼を求めての休憩がちになってしまうもの・・・。
「ちょっと一服」といいわけしながら、店内に吸い込まれる私がいたのです(笑)


このダンゴは食感が特徴なので、本当は氷水にくぐらせて食べるのが流儀らしく。
「ここで食べさせてもらってもいいですか?」
とお店に人に伺ったら、丁寧にも水に通してきてくれて、麦茶もごちそうしてもらっちゃったのです。

早速ひとくち。
うるち米でつくられた皮は、水をくぐったあとなので、つるりと喉越しがよく
もちもちとした食感が、楽しい感覚を呼び起こしてくれます。
中の餡はこしあんで、甘さ控えめなのも、数多く飽きずに食べれる秘訣なのかもしれません。
佐渡に渡った際のお茶請けにいかがなものでしょうか?


    

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